北陸新幹線開業で福井のソウルフードといわれるものにも注目が高いですｗ
・ソースカツ丼
・おろしそば
・へしこ（実は嫌いですｗｗｗ）
・水ようかん（冬に食べますｗ）
・さわやか（個人的に入れておきますｗ）
こんなところがよく取り上げられる食べ物ですが、「焼き鳥の秋吉」っていうのも実は外せなかったりします。
県外から出張で会社を訪ねて来られた方を必ず連れていく「秋吉」。焼き鳥のお店なんですが、この焼き鳥は実は県外の方が認識する焼き鳥とはちょっと違うのです。一般的な焼き鳥というと、大ぶりの鶏肉などを串にさして焼かれますが、秋吉の焼き鳥は「小ぶりの鶏肉」が串に刺されているのです。
ですので、お店で注文するときには、２０とか３０本などの単位で注文しますｗ 秋吉自体は、福井が発祥ですが全国展開もしており、いろんなところで食べることができるのですが、福井の人が他県に行って注文すると「○○を５０」とかいう注文になるので、廻りのお客さんがギョ！っとすることもあり、また店員さんからは「福井の方ですねｗ」といわれますｗ 個人的には最低一度のオーダーは５０本からと決めていますｗ
なお、秋吉では、男性は「社長」、女性は「お嬢さん」とお客さんを呼ぶことがローカルルールになってますので、秋吉では老若男女、「社長」と「お嬢さん」ばかりのお客さんになりますｗｗｗ
さて、そんな秋吉ですが、焼き鳥のお店として飲み屋さんのイメージを持たれる方も多いのですが、福井においては実はそうでもないんです。自宅でなにかのパーティーや親戚などの集まりがあると、秋吉で串焼きを大量にテイクアウトしてきて食べるという習慣もあります。こんな感じですｗ
ちなみに、写真には紙袋１つしか写っていませんが、もう一袋ありますｗｗｗ この日の購入は２００本くらいですｗ（大人６人ですｗｗｗ）
肉は小ぶりですｗｗｗ なので、一人、余裕で３０や４０食べれてしまいますｗ
福井にお見えの際には是非ご賞味くださいませ～
