福井県は、油揚げ、がんもどきの消費額が全国１位の県です。そして特に油揚げについては、大きく分厚い座布団のような油揚げが特徴で、小さい頃から当たり前に食卓に並んだ一品です。
そんなご当地名物の油揚げとがんもどきをメインとするイベントが、１１月８日、９日の両日に「あげフェス2025」として開催されました。「あげフェス」自体は、2019年の第一回開催から６回目となるフェスです。このフェスでは県下の油揚げを使った料理や、またスイーツなどを販売するのですが、毎回、かなりの人出になりますｗ というわけで、今年も「並んで」きましたｗｗｗ
長蛇の列になるのは想定内ですので、１０時開場の３０分前には会場に行きましたｗ
３０分前にはまだ人が並んでいないので、天気も悪かったせいなのか今日は客足が遅いと思っていたのですが、１０分前にはやはり長い列ができていましたｗ
実は並ぶのには理由がありまして、油揚げの料理は、ブースで揚げるものが大半なので、いっぺんに作れる量が制限されてるのですｗ なので、切れ目にくると揚がるのを待ってないとダメで、そうなると、人気ブースの前には長い列ができるのです。さらに、ほとんどの提供物がその場で食べることを意識してますので、食事するスペースの確保も重要なので、意外とスタートダッシュはかかせないフェスなのですｗ
この開場時に並ぶ人たちは大半がお目当てのお店があって、そのお店の場所が確認できたら「まっすぐ」そこにいきますｗ また開場直後が飲食スペースの確保も楽なので、複数人でいくなら油揚げを買いに行く部隊と席確保の部隊と分かれることでよりスムーズなフェス参加ができますｗｗｗ
それでも開場２０分後にはこんな感じですｗｗｗ
もう席はほとんどありませんｗ
さて、私の一押しは、「林とうふ」さんですｗ
ここの油揚げは、「ガチ！」としてて歯ごたえがあるって感じです。まぁ、ジュクジュクに出汁を吸ってる油揚げもいいんですが、個人的にはしっかりした油揚げが好きですｗ
足羽山の大久保茶屋さんのところでは、オタとうふとコラボしてブースを構えておられて、油揚げをあげてるところを見せてました。
だいたい、どのお店も３００～５００円が提供価格でしたので、食べたい！と思うものはとりあえず買うという作戦で買ってきましたｗ
油揚げの料理で欠かせないのは「大根おろし」です。これがないと胸焼けしちゃいますｗ というか、食べ過ぎなんですがｗｗｗ
さて、会場には、恒例の「油揚げピラミッド」が今年も作られてましたｗ
また、「あげ福くじ」もありました。以前の万博でのみゃくみゃくくじに味をしめた子供が、今回もくじにチャレンジしましたｗ
なんと、「B賞」の「油揚げTシャツ」をゲットしましたｗｗｗ もう、くじが癖になると思われですｗ
会場には「はぴりゅう」も居て、とりま、記念撮影しときましたｗ
というわけで、お昼ご飯も兼用で「あげフェス」でランチなんてのもよろしいかと思います。来年もあると思いますので、ぜひフェスに参加してみてください♪
